B12 ช่วยในเรื่องการทำงานของระบบประสาทและสมอง 🧠 และช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง 🩸

การขาด B12 เสี่ยงภาวะโลหิตจาง อ่อนล้า หลงลืมง่าย เท้าชามือชา และซึมเศร้า 😞

สำหรับวัยผู้ใหญ่ ควรได้รับวิตามินบี12 ในปริมาณ 2.4 ไมโครกรัม/วัน

สำหรับคนที่ได้รับในปริมาณเพียงพอ ไม่ต้องกังวลมากเพราะร่างกายสามารถกักเก็บ B12 ได้มากกว่าที่ร่างกายต้องการหลายเท่า

วีแกนสามารถได้รับ B12 จากอาหารหมักดองหรืออาหารเสริม เพราะแท้จริงแล้ว B12 ไม่ได้มาจากสัตว์ซะทีเดียว สัตว์แค่เป็นตัวกลางระหว่างเรากับจุลินทรีย์ในดิน

การกินวีแกนอย่างถูกวิธีและได้รับสารอาหารครบถ้วนทำให้เรากินวีแกนไปได้อีกนาน อย่าลืมกิน B12 กันด้วยนะ 🥰